Volete una ricetta veloce per dei biscotti super golosi? Eccola: Biscotti allo yogurt con noci e gocce di cioccolato. Si preparano in 5 minuti e sono talmente facili da fare che potrete preparali con i vostri bambini. Visto che in questi giorni nelle nostre zone le scuole sono chiuse, può essere un’attività divertente e golosa […]
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Colazione con…Margherita Mousse
Ogni tanto mi piace provare a fare dolci moderni. Mi piace provare a creare consistenze diverse in strati ben definiti. La strada è lunga e non proprio facile, ma non mi spaventa. Per fare questa Margherita Mousse, vi dico solo che ho rifatto due volte la mousse al cioccolato perché non ne ero soddisfatta. Quello […]
Colazione con…Fondant al cioccolato amaro
Non vi starete mica stufando di vedere dolci al cioccolato? Io mai. Non mi stanco né di farlo né di mangiarli. Se si tratta di cioccolato fondente, e quello buono, come il CARAIBE della VALRHONA, non riesco a resistere. Questa ricetta è di una semplicità estrema, in pochi passaggi avrete un Fondant al cioccolato amaro […]
Colazione con…Diplomatica alla Caffè
Mio marito mi chiede: “Mi fai una torta per la cena che faremo con i miei colleghi?”. E a me sale l’ansia. Ma cosa gli avrà detto? Gli chiedo: “Non gli avrai mica raccontato di cosa faccio tutte le settimane? Di tutti i dolci che mi diletto a fare, dei corsi che mi piace seguire?”. […]