Non sono una grande amante degli amaretti, sarà perché sono i cugini delle meringhe. Dovendo cercare un modo per utilizzare degli amaretti avanzati da mia mamma, è partita la caccia al dolce su internet. Alla fine ho optato per un dolce piemontese: Bonet. Non lo avevo mai provato ma vedendo le foto si presentava davvero […]
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Colazione con…Biscotti Frankenstein (senza uova, latte e burro)
Li ho battezzati subito “Biscotti Frankenstein” per due motivi: il primo, palese, sono brutti, ed il secondo è che nascono da un esperimento. Ho preso una ricetta per dei cookies tradizionali e ho provato a sostituire il burro e le uova, rispettivamente con yogurt greco e banana. Inoltre ho utilizzato farina integrale al posto di […]
Colazione con…Tronchetto cioccolato e mirtilli
22Settimana scorsa mio marito ha compiuto 41 anni. Il clima non mi invogliava per niente a fare la solita classica torta di compleanno. Così, complice l’ultimo acquisto di stampi della @Silikomart, ho optato per un tronchetto di mousse al cioccolato fondente, con all’interno una gelée ai mirtilli e alla base un frangipane alle mandorle. Esteticamente […]
Colazione con…Brownies al caffè
E’ in assoluto il dolce preferito di mio marito. Ieri con gli occhi a cuore alla “Hello Spank” (solo chi ha una certa età capirà), mi chiede, con questo caldo di accendere il forno per una teglia di brownies. Come prova d’amore, nonostante il caldo, ho sfornato per lui questi Brownies al caffè. Sono molto […]