E’ quasi il momento di partire e si cerca di lasciare il meno possibile nel frigorifero per non trovarsi brutte sorprese al ritorno. Così ho deciso di utilizzare lo yogurt naturale di soia per dei golosissimi muffins alle mandorle. Non avendo le uova all’interno, sono ancora più soffici e più leggeri. Così Vi sentirete meno […]
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Colazione con…Orange Chocolate Almond Muffins
Ho deciso di lasciare il titolo originale della ricetta trovata sulla Bibbia dei dolci americani: il libro “California Bakery”. Ogni tanto devo pur tornare al mio vero amore: il muffin. Questi dolcetti danno la possibilità di mixare ingredienti diversi per scoprire sempre nuovi abbinamenti. Questa versione stelle e strisce con mandorle, cioccolato e succo d’arancia, […]
Colazione con…sbrisolona mandorle e marmellata
Sono mesi che tutti i venerdì compro la rivista “Ci piace cucinare”, e passo poi il weekend a sfogliare le pagine ed a ingrassare solo a guardare le ricette sfiziose, focalizzando la mia attenzione su quelle dolci. Questa volta, una ricetta in particolare ha catturato la mia attenzione e stuzzicato la curiosità: Sbrisolona alle mandorle […]
Colazione con…Muffin mele, mandorle e sciroppo d’acero
Non so se è un pregio o un difetto la mia propensione a considerare una ricetta e poi cambiare gli ingredienti, solitamente con un buon esito per il gusto. Voi cosa ne dite? Anche ieri sera ho sfogliato il libro dei Muffin alla ricerca di una ricetta, alla fine ne ho scelto una ma l’ho […]