Lo so, lo so…è un po’ che non faccio i muffin. Non so quante volte me lo ha detto mio marito. Devo ammettere che mi ero persa in altre preparazioni, e li avevo un po’ abbandonati. Ma eccomi con una ricetta fit. Se come me state cercando di rimettervi in forma dopo le mangiate di […]
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Colazione con…Muffin cocco cachi
Vi avevo detto che avrei usato ancora i cachi, ma per realizzare una torta. Ma si sa, al cuore non si comanda, ed il mio è sempre innamorato dei muffin. Così ho deciso di utilizzare questi frutti strepitosi per realizzare questi deliziosi dolcetti. La ricetta l’ho inventata e ne sono pienamente soddisfatta. La polpa dolce […]
Colazione con…Muffin integrali all’arancia
Piedone oggi è molto demoralizzato. Ero molto indecisa se pubblicare questa ricetta e soprattutto le foto. Questi muffin con farina integrale all’arancia, esteticamente non sono venuti come mi aspettavo. O meglio un minuto dopo aver spento il forno erano belli gonfi, poi dopo qualche minuto, mi sono accorta che si erano sgonfiati. Che rabbia! Non […]
Colazione con…Muffin ricotta e pere
Era un po’ che non vi proponevo dei muffin. Oggi vorrei stuzzicare la vostra curiosità con questi muffin alla ricotta e pere. Accoppiata davvero azzeccata. La parola d’ordine di queste delizie è la dolcezza. L’impasto resta umido e soffice grazie alla ricotta, mentre la nota croccante sarà data dai cubetti di pera. Non ditemi che […]