Quando mio marito fa il turno di notte, la mattina facciamo colazione assieme. Stamattina gli ho fatto trovare questo plumcake al cacao senza uova e senza burro. Sentirmi dire che è buono è la più grande soddisfazione. In effetti questo dolce sorprende soprattutto per la consistenza. Infatti l’impasto è umido e morbido e non stanca, […]
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Colazione con…Ciambella senza uova con gocce di cioccolato
Quanto mi piacciono le ricette “senza”. Senza lattosio, senza farina, senza burro, o come in questo caso senza uova. Mi piacciono perché sono quell’ancora di salvezza che ti permette di cucinare un dolce anche se ti manca qualcosa in dispensa o in frigorifero. Oppure se devi fare un dolce per una persona con particolari intolleranza […]
Colazione con…Muffin yogurt e mandorle (senza uova)
E’ quasi il momento di partire e si cerca di lasciare il meno possibile nel frigorifero per non trovarsi brutte sorprese al ritorno. Così ho deciso di utilizzare lo yogurt naturale di soia per dei golosissimi muffins alle mandorle. Non avendo le uova all’interno, sono ancora più soffici e più leggeri. Così Vi sentirete meno […]
Colazione con…Dolcetti soffici al cacao (senza uova)
Oggi condivido con Voi una ricetta geniale. La versione originale è di @deliziosetentazionidivale, io l’ho un po’ modificata: non avendo lo stampo per ciambelle ho usato una forma a fiore e poi non usato uova. Il risultato sono dei dolcetti sofficissimi al cacao. Una vera delizia. Inoltre, li ho decorati con la crema fondente della […]